Анонс бизнеса мероприятия в Минске
Первый кофейный бизнес-форум, созданный специально для владельцев и управляющих кофеен.
📆 27–28 ноября
📍 Минск, культурное пространство ЭХО
пр. Независимости, 95 корп. 5
Два дня, в течение которых мы разберем ключевые темы развития кофейни:
— работу с командой и управлением,
— выстраивание процессов,
— рост выручки,
— комплексный подход к развитию,
— системность вместо хаотичных решений.
Мы собрали то, что действительно волнует кофейный рынок — и то, что помогает выходить на новый уровень.
Топ-7 причин быть на форуме
1. Понять, стоит ли открывать кофейню в 2026 и как выжить в новых реалиях
2. Узнать, как войти в «Четвертую волну» и монетизировать каждый шаг гостя
3. Получить работающий план по построению сильной команды
4. Увидеть будущее кофейного рынка до 2030 года и получить инструкцию к действию
5. Узнать реально работающие инструменты продвижения кофейни в 2026 году
6. Получить личные ответы на ваши вопросы от лидеров кофейного рынка
7. Обменяться опытом и завести полезные связи в сообществе единомышленников
Спикеры, которые меняют индустрию:
Марина Воскресенская - куратор конференции, лидер кофейного комьюнити Беларуси
Юрий Стальмахов - соучредитель компании SORSO, основатель школы бариста - barista.by
Вячеслав Жадан - совладелец компании по обжарке кофе ROAST.BY
Антонина Пальчик - сооснователь консалтинговой компании ДУМАЙ и бизнес-школы ВЫШКА
Никита Чаков - основатель сети кофеен Кофе Саунд, 11 лет на рынке, более 450 точек в Беларуси
Евгений Пинчуков - владелец компании по обжарке кофе Spiritus, совладелец кофейни Red Coffee Store
Павел Романовский - бренд-амбассадор компании SORSO
Александр Шичко - тренер в Single Step Coffee Co., судья чемпионатов бариста.
Маргарита Сарычева - кофетренер и менеджер по контролю качества в Kitchen Coffee Roasters
Татьяна Анисимова - основатель и наставник ментор-проекта @horecahelp_academy, 22 года в ресторанной сфере
Сергей Кузьменко - Бизнес-тренер, ведущий преподаватель Webcom Academy, организатор #Digitaldaybelarus и #InstaMinsk2025
