Гастрономическая культура Mинска. ХХ век у Мінск
Расклад мерапрыемства у Мінск
- 1
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 30
- 31
- 1
- 2
- 3
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 29
- 30
- 31
- 1
- 2
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 31
С 17 мая 2025 года в выставочных залах Музея истории города Минск на ул. Раковской, 17 работает выставка «Гастрономическая культура Минска. ХХ век». Выставка организована при участии Белорусского союза художников, Белорусского государственного музея народной архитектуры и быта, жителей города Минска.
Гастрономическая культура занимает важное место в социальной истории города. Она иллюстрирует социокультурную и экономическую ситуацию, оказывает влияние на обычаи, межличностные отношения и городские пространства.
Выставка рассказывает о кулинарной истории города в ХХ веке, включая общественное и домашнее питание, деятельность предприятий пищевой промышленности. Раскрываются темы приготовления и подачи еды, история популярных блюд и мест, где люди обедали или покупали продукты питания. Эволюция системы питания в ХХ веке демонстрируется через посуду для хранения, обработки, приготовления и подачи еды, фотографии, предметы быта, кухонную технику, произведения живописи.
Представлено множество предметов, связанных с историей предприятий пищевой промышленности Минска. Демонстрируются этикетки, упаковка продукции таких предприятий города как кондитерская фабрика «Коммунарка», Минская бисквитная фабрика, Минский молочный комбинат. Особый интерес представляет коллекция оберток от конфет кондитерской фабрики «Коммунарка» 1930 – 1970-х гг.
Продукция Минского фарфорового завода 1960 – 1980-х гг. позволяет проследить эволюцию формы и влияние модных тенденций и стилей на оформление предметов посуды. Столовые, чайные, кофейные сервизы для торжеств и повседневного использования, штофы, бочонки, салатники, молочники – продукция, без которой не обходилась ни одна минская хозяйка.
Бытовая техника для кухни минского производства представлена продукцией завода «Термопласт» (смеситель кухонный), НПО «Гранат» (ручная бытовая мельница), Минского опытного завода «Эталон» (весы кухонные), Минского автомобильного завода (хлебница «Колосок»), «Амкадор-Белвар» (миксер). Также экспонируется бытовая техника 1960-х гг.: газовая плита Брестского завода газовой аппаратуры, холодильник «ЗиЛ» Завода имени Лихачева.
Реконструкция интерьеров кухни и столовой дополняет тематическую предметную экспозицию. Атмосферные инсталляции в стиле 1950 – 1960-х гг. созданы из предметов мебели, посуды, декоративно-прикладного искусства.
На экране телевизора демонстрируются редкие архивные видео о работе минских предприятий пищевой промышленности, кафе и ресторанов во второй половине ХХ века.
Посетили выставки могут также познакомиться с экспозицией «Мое имя - Минск».
Выставка работает до 1 января 2026 года.
ул. Раковская, 17
+375 17 270-43-66
minskmuseum.by
среда – воскресенье, 11.00 – 19.00
Входной билет:
10,00 руб. – для взрослых
7,00 руб. – для студентов
3,00 руб. – для школьников
-
{{ organise_activity_city_tab }}
{{ organise_activity_same_tab }}